Agriristoro di difesAttiva: un regalo da non perdere!

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Siete alla ricerca di buon cibo di qualità e una grande ospitalità? Bene allora per Natale potete regalarvi una cena presso gli agriristori di difesAttiva.

Una romantica cena per due oppure una divertente serata con gli amici e/o  i parenti.

Due sono le aziende agricole che possono ospitarvi e offrirvi tutto questo:

Agriturismo Il Pozzo di Barzagli in loc Marrucheti a Campagnatico. Periodo disponibile da febbraio a giugno, la data è da concordare con l’azienda. (riferimento: Francesca 3926496967)

Agriturismo Le Tofane in loc. Aberese a Grosseto. Periodo disponibile da metà marzo a giugno, la data è da concordare con l’azienda. (riferimento: Daniele 3349794870)

La cena, dall’antipasto al dolce, ha un costo di 20 euro a persona, per un massimo di 12 persone.

Per prenotare il regalo basta chiamare i contatti riportati sopra e indicare a chi si vuole intestare la cena, vi sarà recapitato via posta o via mail la vostra prenotazione e/o il vostro regalo da mettere sotto l’albero di Natale.

La data in cui far ricadere la cena dovrà essere concordata con il contatto dell’azienda.

Un modo unico per conoscere i prodotti culinari legati alla tradizionale cucina maremmana e all’allevamento ovino.

 

Provare per credere !

 

 

 

Le fattorie didattiche di difesAttiva arrivano sotto l’albero di Natale!

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Natale si avvicina e a volte non sappiamo proprio che regali fare a parenti e amici..

DifesAttiva vi offre mille opportunità da vivere insieme alle nostre aziende.

Conoscere le aziende agricole zootecniche seguendo un percorso didattico è un arricchimento sia per adulti che per bambini. Un pomeriggio da trascorrere all’aria aperta con la possibilità di svolgere le attività didattiche in un luogo coperto.

Vivere da dentro la storia di una antica pastorizia maremmana, con l’utilizzo di cani da guardiania e assaporare i prodotti tipici della tradizionale merenda del buon pastore, è una emozione da non perdere.

Le due fattorie didattiche sono site, una, alle porte della città di Grosseto e l’altra a Castell’Azzara.

Se siete interessati ad acquistare una delle proposte sotto riportate, basta inviare una mail a difesAttiva8@gmail.com con la specifica del prodotto scelto (numero proposta). Vi metteremo in contatto direttamente con il titolare dell’azienda, che vi invierà la vostra busta da mettere nel sacco di Babbo Natale.

Offerta FATTORIE DIDATTICHE difesAttiva:

Numero proposta PROPOSTA Numero persone Prezzo periodo

1

Mungitura, lavorazione latte, conoscenza dei cani da guardiania e merenda (formaggi, affettati e bevande) 2 adulti e 2 bambini 50 euro

Un pomeriggio di sabato o domenica. La data è da concordare con il titolare dell’azienda di difesAttiva. Sono esclusi i giorni di NATALE e PASQUA.

2

Mungitura, lavorazione latte 2 adulti e 2 bambini 40 euro

3

Mungitura, lavorazione latte, conoscenza dei cani da guardiania e merenda (formaggi, affettati e bevande) Gruppo fino a 10 persone (adulti e bambini) 150 euro

4

Mungitura, lavorazione latte, conoscenza dei cani da guardiania e merenda (formaggi, affettati e bevande) Gruppo fino a 15 persone (adulti e bambini) 180 euro

5

Mungitura, lavorazione latte, conoscenza dei cani da guardiania e merenda (formaggi, affettati e bevande) Gruppo fino a 25 persone (adulti e bambini) 250 euro

6

Lavorazione della lana di pecora con tecnica di infeltrimento, conoscenza dei cani da guardiania e merenda (formaggi, affettati e bevande) Gruppo da 4 a massimo 10 persone (bambini sopra i 10 anni e adulti) Da 50 euro (minimo numero 4 persone)

a 120 euro (massimo 10 persone)

 

Al via il progetto “VOLONTARI ATTIVI”

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Al via il progetto “volontari attivi”!

DifesAttiva, grazie alla vincita del premio Soroptimist Club di Grosseto, offre una doppia opportunità rivolta ad aziende agricole zootecniche e a volontari che vogliono vivere una esperienza a contatto con il mondo rurale in Provincia di Grosseto per l’anno 2018.

Se ti senti un volontario attivo, scarica e leggi la nota informativa di seguito allegata e compila il modulo di candidatura- volontari attivi- 2017 difesattiva.

Se sei una azienda agricola zootecnica e hai la necessità di ricevere un aiuto gratuito da parte di volontari attivi, scarica e leggi la nota informativa e compila il modulo di candidatura- azienda agricola zootecnica-2017 difesattiva.

Entro il 10 dicembre 2017, salvo successive proroghe.

VI ASPETTIAMO.. #difesAttivasietevoisiamonoi

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Dalla Catalogna alla Maemma, dall’Orso al Lupo.

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Quando si possono scambiare esperienze tra chi lavoro in campo (allevatori e ricercatori), è sempre un momento di arrichimento. Due tecnici del Progetto PirosLife (www.pisoslife.cat) , hanno visitato alcune delle aziende di DifesAttiva. E’ stato molto interessante confrontarsi con chi cerca di trovare una mediazione tra la presenza dell’orso e le attività degli apicoltori e degli allevatori di bestiame in una zona montana come quella dei Pirenei. Ambienti diversi, predatori diversi, ma stessi problemi a cui poter e dover trovare le corrette strade per poterli gestire e ridurre al minimo i danni. Per noi, che abbiamo fatto della Protezione la nostra qualità, è fondamentale condividere questa esperienza. Il confronto tra Paesi diversi è fondamentale anche per capire gli altri problemi che pesano sulla gestione delle aziende (es. il mancato riconoscimento del valore del prodotto agricolo e le ingenti spese per la gestione del bestiame in stazioni siccitose). Questo è solo l’inizio del nostro networking verso l’Europa e verso tutti i nostri colleghi che stanno cercando di trovare risposte immediate alla gestione del proprio bestiame con il riconoscimento del proprio lavoro e dei propri prodotti agricoli. Grazie ancora a Nico e Jordi, tecnici del Progetto Piroslife per averci scelto come piccola realtà da visitare e con cui confrontarsi. Arrivederci a presto per un nuovo confronto, magari, la prossima volta, con i nostri colleghi in Catalogna.

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difesAttiva e il nuovo progetto VOLONTARI ATTIVI

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Il primo intervento del Progetto ” volontari attivi” si è concluso a fine agosto. Ieri abbiamo incontrato la prima volontaria, Federica.
Ci siamo incontrati di nuovo nell’azienda, dove ha seguito i 3 cani da guardianìa adulti al pascolo, ma non solo, dove ha munto e dove ha imparato a conoscere il mondo ovino. Avevamo chiesto a Federica di scrivere un diario della sua avventura e lei lo ha fatto. Emozionante e commovente. Per chi le pecore e i cani li vede tutti i giorni, a volte, è difficile ritrovare lo stesso entusiasmo di chi si avvicina al nostro mondo per la prima volta. Ogni giorno, sul diario, ha ringraziato la famiglia Guerri che l’ha ospitata, elogiando l’ospitalità e l’ottimo cibo.
La maremma è anche e soprattutto questo, gente rurale che lavora e che ti fa riscoprire il bel sapore della gentilezza e della condivisione.

Federica ha trasformato il nostro #difesAttivasiamonoisietevoi in realtà. Grazie.

Ora tocca a te, se sei una azienda agricola zootecnica sita in provincia di Grosseto o sei un volontario che vuole partecipare ad una nuova emozionanate esperienza, seguici da questo sito oppure sulla nostra pagina facebook: difesattiva.  A inizio gennaio 2018 pubblicheremo sulla nostra pagina fb e anche sul sito www.difesattiva.info, la manifestazione di interesse per le aziende zootecniche e per i volontari che vorranno partecipare al progetto “difesAttiva: volontari attivi”.

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DifesAttiva: concorso di disegno a Festambiente 2017

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Ieri sera allo stand di difesAttiva, presso Festambiente Legambiente, è stato organizzato un concorso di disegno sui temi legati alla nostra associazione, quindi protezione del bestiame e valorizzazione dei prodotti. I bambini sono stati tutti bravissimi, si sono divertiti, ma hanno anche dimostrato di aver compreso i temi trattati durante la spiegazione. Vi invitiamo a guardare i disegni e a leggere i commenti lasciati dagli stessi bambini. E’ stato veramente emozionante. Complimenti da DifesAttiva.

Un grazie immenso a Sara Maria Vittoria, Filippo, Benedetta, Frida, Sofia, Gianmarco, Giorgia. Siete stati bravissimi.

 

Riportiamo il messaggio della vincitrice del concorso. Sara, 11 anni di Padova.

” Trovo che gli allevatori abbiano tutto il diritto di difendersi dai predatori, quindi penso che il progetto difesAttiva sia intanto frutto di una grande cooperazione che serve al buon funzionamento dell’ecosistema, ma anche e soprattutto a limitare le perdite degli allevatori e/o migliorare il rapporto pastore- predatore”.

 

#difesAttivasietevoisiamonoi

 

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Il lupo nelle aziende ha conquistato la Roccaccia di Montevitozzo

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Domenica 21 maggio 2017 a Castell’Azzara si è svolta la seconda escursione di difesAttiva dal titolo ” il lupo nelle aziende- anello della Roccaccia di Montevitozzo” nel giorno dedicato, in tutta Europa alla Giornata Europea Natura 2000 (#LIFE25NATURA). Panorami mozzafiato, orchidee e ottimi prodotti lattierocaseari dell’azienda agricola Caseificio Murceti (www.caseificiomurceti.it) ci hanno accompagnati durante il nostro cammino alla conquista della Roccaccia di Montevitozzo. Capire quali sono i predatori presenti nella nostra provincia e approfondirne la loro biologia e l’etologia è stato lo scopo della prima parte della nostra escursione. Dopo aver pranzato sulla Roccaccia di Montevitozzo, ammirando in lontananza la Maiella, il Gran Sasso e lo splendido mare della nostra provincia, ci siamo diretti alla scoperta degli strumenti di prevenzione utilizzati dalla azienda Caseificio Murceti, cani da guardianìa al pascolo e ricoveri notturni per la notte. Alla conclusione del nostro cammino, il caseificio ha gentilmente offerto degli assaggi dei loro prodotti e la nostra guida ambientale, Paola Fazzi ha consegnato l’assegno con il quale si riconosce all’azienda stessa un contributo in mangime per i cani da guardiania.Un grazie a tutti i partecipanti, un particolare ringraziamento a Veronica, Nunzio e Paola (www.paolafazzi.com) per le foto. Alla nostra azienda Caseificio Murceti,fiore all’occhiello di DifesAttiva una sola parola: UNICI. #difesattivasietevoisiamonoi #cimettiamolafaccia #difesattivaèprevenzione #LIFE25NATURA18721400_10212763589666943_993650041_o6_m8_mreceived_1015446527156040418641350_10154783420018074_323534518_o18698933_10212763590186956_535027180_o18697720_10212763589146930_1843061137_oimg-20170523-wa0004received_10154465270755404

Il lupo nelle aziende- Anello della Roccaccia di Montevitozzo.

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Continuano le escursioni di difesAttiva. Lo scopo è sempre lo stesso comprendere quanto negli anni la presenza dei predatori e quindi anche del lupo, ha influenzato la gestione del bestiame da parte degli allevatori in terra grossetana. I cambiamenti sono avvenuti col tempo e con la naturale espansione della popolazione di canidi. Molte sono le persone che vogliono conoscere i “segreti” del lupo, noi facciamo di più: vi portiamo in una area suggestiva della provincia di Grosseto al confine con Siena: Castell’Azzara. Oltre a mostrarvi la vita quotidiana di aziende agricole zootecniche che si trovano in un territorio, dove ogni giorno si possono incontrare lupi, volpi, cinghiali, vi faremo conoscere le tradizioni della antica TRANSUMANZA (spostamento di bestiame da regione a regione nei periodi invernali). Noi vi vogliamo portare a conoscere la biologia e l’etologia dei predatori, ma vogliano andare anche alla scoperta del bestiame che forgia e modella questo splendido ambiente.Lo faremo con una azienda di difesAttiva, che con impegno e costanza utilizza strumenti di prevenzione al pascolo, cani da guardianìa e ricoveri notturni per la notte. Domenica 21 maggio 2017 sarà anche la Giornata Europea Natura 2000 e anche tutti noi insieme contribuiremo a renderla speciale.

Domenica 21 maggio 2017. Partenza: ore 11.00, Castell’Azzara, piazza Martiri di Niccioleta, davanti al Municipio.
Lunghezza del percorso: 9 km circa.
Salita complessiva: 350 m circa.
Durata senza pausa: 4 ore circa.
Difficoltà: medio, il percorso in alcune parti può risultare fangoso quindi si consigliano delle buone scarpe da trekking, no scarpe da ginnastica.
Costo: 10 euro ad adulto.(comprensivo del servizio di guide ambientale escursionistica ai sensi della L.R. 42/2000).I bambini fino a otto anni non pagano. La guida devolverà, successivamente, parte del ricavato all’azienda agricola per il mantenimento dei cani da guardianìa.
Pranzo al sacco.
Abbigliamento necessario: scarpe da trekking, abbigliamento a “cipolla”.
Descrizione: dopo un primo tratto in un bosco ombreggiato sulla Via della VETTA- MARE arriveremo ad un punto panoramico la Roccaccia di Montevitozzo; il nostro cammino continuerà verso Montevitozzo, franzione di Sorano, e dopo una breve salita nei prati colorati da orchidee arriveremo ai pascoli dell’azienda di difesAttiva. Li potremo ammirare il lavoro di Tex, Zagor e della piccola Frida, i cani da guardiania ,che proteggono il gregge della Azienda agricola zootecnica MURCETI. Inoltre, è previsto l’assaggio di prodotti lattierocaseairi del Caseificio Murceti , che ci ospita.

NOTE: Pranzo al sacco, abbigliamento a cipolla e si consigliano scarpe da trekking, NO scarpe da ginnastica.

PRE-ISCRIZIONE: obbligatoria entro il 20 maggio 2017 via mail a difesattiva8@gmail.com oppure al numero 3478454341. Numero minimo per svolgere l’attività 10 persone, numero massimo 30 persone.

Vi aspettiamo perchédifesattiva-murceti #DIFESATTIVASIETEVOIESIAMONOI

#protezioneèedàqualità

difesAttiva: quando il turismo entra nelle aziende agricole zootecniche.

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Domenica 26 marzo 2017 difesAttiva ha iniziato con il suo programma di attività escursionistiche per conoscere gli splendidi territori della provincia di Grosseto e per entrare in contatto con le realtà zootecniche locali.
All’iniziativa “il lupo nelle aziende” hanno partecipato 20 persone accompagnati, nella giornata, da una guida ambientale escursionistica. L’attività si è svolta nel comune di Magliano in Toscana in località Cupi.
Dopo una bella escursione tra sughere secolari e una fitta macchia mediterranea, il gruppo ha pranzato al sacco, accompagnando il pasto con un ottimo Morellino di Scansano, altro prodotto che contraddistingue questo comune e ne valorizza la sua terra.
Sempre a piedi il gruppo di camminatori si è diretto verso l’azienda agricola zootecnica di Loi Paola, che per ridurre gli attacchi al proprio bestiame e trovare una soluzione ai problemi legati alla presenza dei predatori, si è dotata di strumenti di prevenzione, cani da guardianìa. Orso e Ida, questi i loro nomi, custodiscono al pascolo più di 250 pecore di razza sarda con attitudine da latte. Per vedere il loro lavoro la guida, insieme all’imprenditrice agricola, hanno portato il gruppo nell’area di pascolo, i cani da guardianìa hanno subito abbaiato e sono corsi verso le pecore per proteggerle. I bestiame ha continuato a pascolare indisturbato. Questo è il nostro messaggio: Protezione è tranquillità e qualità. DifesAttiva e l’allevatrice hanno spiegato che utilizzo dei cani è fondamentale, ma tanti solo i problemi: la mancanza del riconoscimento del loro lavoro da parte delle istituzioni, la responsabilità civile e penale legata alla presenza dei cani sul territorio, la qualità del loro lavoro. Questo sottolinea come l’operato, svolto da molto imprenditori agricoli, con i cani da guardianìa non è superficiale. I problemi ci sono sempre, ma insieme cerchiamo di risolverli, perché difesAttiva è rete, rete tra gli allevatori e rete tra le persone che sono più lontane dal mondo zootecnico.
La giornata si è conclusa con un’ottima crostata ricotta e cioccolato e dei superlativi assaggi di prodotti lattiero caseari dell’azienda.
La guida ambientale escursionistica ha, inoltre, ha donato parte del ricavato della gioranta

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17553932_10212205443273632_6570145412151231740_n1 per l’acquisto del mangime per il mantenimanto dei cani da guardianìa, simbolo del sostegno del duro lavoro delle aziende virtuose.

Il lupo nelle aziende

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Negli anni la presenza dei predatori e quindi anche del lupo, ha influenzato la gestione del bestiame da parte degli allevatori in terra grossetana. I cambiamenti sono avvenuti col tempo e con la naturale espansione della popolazione di canidi. Molte sono le persone che vogliono conoscere i “segreti” del lupo, noi facciamo di più: vi portiamo in una delle zone più belle e suggestive della maremma e vi mostriamo la vita quotidiana di aziende agricole zootecniche che si trovano in un territorio dove ogni giorno si possono incontrare lupi, volpi, cinghiali.. anche in pieno giorno. Noi vi vogliamo portare a conoscere la biologia e l’etologia dei predatori, ma vogliano andare anche alla scoperta del bestiame che forgia e modella questo splendido ambiente. Lo faremo con una delle azienda di difesAttiva, che con impegno e costanza utilizza strumenti di prevenzione al pascolo, cani da guardianìa.

Domenica 26 marzo 2017 ore 10.00 davanti alla Chiesa di Cupi, Magliano in Toscana, ci troviamo con la guida ambientale escursionistica. Lì si effettua l’iscrizione e il pagamento (10 euro a persona). La guida devolverà, successivamente, parte del ricavato all’azienda agricola per il mantenimento dei cani da guardianìa.
L’escursione è facile, il percorso è di 7 chilometri per un dislivello di 300 metri.
Dopo un primo tratto, con vista panoramica in un’area caratterizzata da vegetazione mediterranea, il nostro cammino continuerà verso l’azienda agricola zootecnica dove ci aspettano circa 250 pecore e due cani, Orso e Ida, a protezione del bestiame. Inoltre, è previsto l’assaggio di prodotti lattiero caseari di Agrocasearea Paola Loi, che ci ospita.

NOTE: Pranzo al sacco, abbigliamento a cipolla e si consigliano scarpe da trekking.

PRE-ISCRIZIONE: obbligatoria entro il 24 marzo 2017 via mail a difesattiva8@gmail.com oppure al numero 3478454341. Numero minimo per svolgere l’attività 10 persone, numero massimo 30 persone.

Vi aspettiamo perché #DIFESATTIVASIETEVOIESIAMONOI